改革开放以来提倡“一杯奶强壮一个民族”，然而由于亚洲人的饮食习惯和营养摄取的不均，还有部分遗传因素，人体内缺乏乳糖分解基因，致65%左右的人饮食牛奶发生乳糖不耐症，而奶山羊由于乳糖结构不同，饮食不发生乳糖不耐症（是指在摄入大量乳糖后因无法正常代谢乳糖而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状，也称乳糖不耐受症），而瑞康鲜羊奶（广东瑞康羊奶、深圳瑞康羊奶、广州瑞康羊奶、佛山瑞康羊奶、东莞瑞康羊奶、中山瑞康羊奶、珠海瑞康羊奶、江门瑞康羊奶、肇庆瑞康羊奶、惠州瑞康羊奶、汕头瑞康羊奶、潮州瑞康羊奶、揭阳瑞康羊奶、汕尾瑞康羊奶、湛江瑞康羊奶、茂名瑞康羊奶、阳江瑞康羊奶、韶关瑞康羊奶、清远瑞康羊奶、云浮瑞康羊奶、梅州瑞康羊奶、河源瑞康羊奶）由于乳糖结构不同，饮食不发生乳糖不耐症。因而，奶山羊被誉为可与母乳相媲美，适宜人饮食的营养佳品，强壮中华民族身体素质，大力发展奶山羊产业的意义十分重大。
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各类文献对羊乳的记载
《本草纲目》载：羊乳甘温，可治口疮；医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。
《备急方》载：治小儿口疮，羊乳细细沥口中。
《食疗本草》载：羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肺肾气和小肠。虚，治中风，利大肠。
《补品》载：山羊奶，功效主滋阴养胃，降火，益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症，可口腔炎，某些接触性皮炎等等。
《食物医生与育儿营养指南》中指出∶在所有的动物奶中，山羊奶的分子结构是与母乳相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其它皮疹；
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羊奶喝出美丽
《魏书》记载：常饮羊奶，色如处子；
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